Đầu Bếp Gia Đình Thu Nhập 18 25Tr Tại Thủ Đức
Toàn thời gian cố định
3 hours ago
Employment Information
Mô tả công việc
Gia đình chúng tôi tìm kiếm Private Chef tiêu chuẩn cao, có năng lực toàn diện từ ẩm thực, dinh dưỡng, vận hành bếp, nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế, ổn định và nhất quán mỗi ngày.
Vị trí này không phù hợp với ứng viên chỉ nấu ăn cơ bản
Phạm vi công việc
1. Vận hành bếp & chế biến
- Phụ trách bữa ăn hằng ngày: 2 bữa (trưa – tối)
- Đảm bảo tiêu chuẩn cao về:
- Hương vị ổn định
- Dinh dưỡng cân đối
- Trình bày tinh tế
- Bữa trưa (12:00) và tối (18:00): đầy đủ cấu trúc bữa ăn, đa dạng
2. Thiết kế thực đơn (yêu cầu cao)
- Xây dựng thực đơn theo ngày với:
- Tính đa dạng (không lặp món)
- Cân bằng dinh dưỡng - Phù hợp khẩu vị từng thành viên
- Phục vụ quy mô: - 04 người lớn - 03 trẻ em (yêu cầu chế độ dinh dưỡng riêng) - 06 nhân sự trong nhà
- Có khả năng thiết kế menu theo nhiều phong cách: Việt cao cấp – Hoa – Á – Âu – healthy – fusion – fine dining tại gia
3. Quản lý nguyên liệu & tiêu chuẩn bếp (bắt buộc)
- Báo cáo thu chi mua hàng mỗi ngày:
- Định lượng , cân đong cụ thể - Hình ảnh - Giá & hóa đơn đính kèm
- Kiểm soát tồn kho và chất lượng theo tiêu chuẩn:
- Áp dụng FIFO (First In – First Out)
- Kiểm tra độ tươi, hạn sử dụng, cảm quan thực phẩm mỗi ngày
- Quản lý bếp theo tiêu chuẩn: - Phân loại – dán nhãn – lưu trữ khoa học
- Chủ động giảm hao hụt và lãng phí
- Duy trì khu bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, ngăn nắp
4. Dịch vụ & trải nghiệm
- Có khả năng thực hiện private dining / tiếp khách tại gia
- Linh hoạt điều chỉnh theo yêu cầu đột xuất
Yêu cầu công việc
Tiêu chuẩn bắt buộc (KHÔNG đáp ứng đủ, vui lòng không ứng tuyển)
1. Kinh nghiệm
- Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm thực tế
- Bắt buộc thuộc một trong các nhóm: - Private Chef cho gia đình có tiêu chuẩn cao
- Bếp chính / Bếp trưởng tại nhà hàng – khách sạn từ 4–5 sao
2. Năng lực chuyên môn
- Thành thạo món Việt ở mức nâng cao (không chỉ món cơ bản)
- Có khả năng nấu đa dạng ẩm thực quốc tế
- Am hiểu dinh dưỡng, đặc biệt cho trẻ em ---
3. Tác phong cá nhân
- Gọn gàng, sạch sẽ, chuyên nghiệp
- Trung thực, kín đáo, có trách nhiệm cao
- Không hút thuốc
Yêu cầu bổ sung (ưu tiên)
- Có kinh nghiệm môi trường quốc tế
- Có portfolio món ăn rõ ràng
Quyền lợi
Thu nhập & đãi ngộ
- Mức lương: 18 – 25 triệu/tháng, có thể thỏa thuận tuỳ năng lực
- Thưởng lễ, Tết
- Môi trường làm việc ổn định, lâu dài
- Các chính sách phúc lợi khác
Quy trình tuyển chọn
Ứng viên cần trải qua:
1. Phỏng vấn chuyên môn
2. Kiểm tra thực đơn mẫu
3. Test nấu thực tế (bắt buộc)
---
Thông tin ứng tuyển
Vui lòng gửi:
- CV chi tiết
- Portfolio món ăn
- Thông tin tham khảo (Người giới thiệu)
Thông tin chung
05/05/2026
Địa điểm làm việc
TP.HCM:Phường An Khánh, Thủ Đức
Tags
Share this
